TEXAS LONGHORN

A raça Texas Longhorn tem origem nos bovinos trazidos pelos colonizadores espanhóis ao continente americano entre os séculos XV e XVI. Descendentes do gado ibérico, esses animais foram inicialmente introduzidos no México e, mais tarde, levados para o sul dos Estados Unidos.

Por séculos, os ancestrais do Longhorn viveram em estado quase selvagem, sofrendo uma forte seleção natural nas planícies do atual estado do Texas. Isso resultou em animais extremamente rústicos, com alta resistência a doenças, capazes de percorrer longas distâncias e sobreviver em climas áridos e pastagens limitadas.

No século XIX, especialmente após a Guerra Civil Americana, o Texas Longhorn tornou-se a base da pecuária norte-americana. Milhões de cabeças eram conduzidas em grandes boiadas (cattle drives) até os mercados do norte dos Estados Unidos, marcando uma era histórica do Velho Oeste.

O Texas Longhorn é uma raça de dupla aptidão (carne e leite), mas usada principalmente para produção de carne.

Sua carne é magra, com baixo colesterol e alta concentração de Ômega 3, características muito valorizadas.

Entre suas principais características, destacam-se:

• Rusticidade extrema, longevidade e alta adaptação a diferentes climas e ambientes.
• Boa capacidade materna e produção de leite suficiente para a cria.
• Chifres longos e característicos (raça aspada), que podem atingir grandes envergaduras.
• Pelagem extremamente variada, ocorrendo em todas as cores e combinações possíveis.
• Porte médio, com estrutura funcional e grande resistência.
  Os animais puros apresentam diversidade em tamanho, cor e configuração dos chifres, sendo valorizados tanto na produção pecuária quanto na preservação genética e estética da raça.